・・・ やっと ジェノベーゼ ・・・
2011年 08月 09日
5月から種をまいたのに、一向に芽が出ない・・・
なんでかなぁ~・・・土が悪いのか・・・ あきらめていたら 7月になってようやく
ちらほらとバジルらしきものがのびてきた・・・
数枚ちぎってパスタにかけたりしていたけれど、暑くなってきてふと見ると
葉っぱがたくさん茂ってる。
これはジェノバソースがつくれるかもしれない・・・
朝からせっせと摘み取り、ザッとあらって乾かしている間に、チーズと松の実を買ってきて
ミキサーにバジルの葉、EXバージンオリーブオイル、カラ炒りした松の実、チーズ、塩
を入れて、スイッチON!
できました!!
思ったよりたくさんできた !(^^)!
お昼は 当然 ジェノバスパゲティー
う~ん ちょっと青臭い・・・育ちすぎたかな・・・
来年はもう少し若い葉の時をみはからってつくろう!
でもでも ジェノバソース オイシイ (^.^)
明日はこのソース使って パンを焼くぞ !(^^)!