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コラージュな日々

いろんなkokoroの hari合わせnote


by sense-taka
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・・・ 夏の 元気! ・・・

いきなりの猛暑に体がついていかない・・・
さわやかな ミントティー ・・・ どころではまったくさわやかになれない (^_^;)

昨日のだるさに喝を入れるため、朝からクーラーはかけない!と決めた。
   (クーラーつけない人 たくさんいると思うんですけどね (^_^;)

家事の途中、sumicaの1階、事務所側にある小さな菜園へ急ぐ。
あぁ~ 南向きのこの庭はまだ日がさしていない。

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去年バジルの種を蒔いたら、想像以上によく育ち、秋口まで収穫できた。
けれど、今年は量が少なくてちょっと残念。
でももう花の穂が出てきたので、1回目の刈りいれをしなければ・・・

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葉っぱをちぎってあらってみると ザルに山盛り!

ミキサーに詰め込んで ニンニクスライス 荒塩 粉チーズ オリーブオイル
をざっと入れてスイッチオン ・・・ なかなか混ざらないので スプーンで押しつけながら
何度もひっくり返して・・・

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ペースト状になったものをビンに詰めて、やれやれ・・・
2回に分けてミキサーして、ジャムの瓶が3つできました。
  (写真はふたつですが・・・(^_^;)

この一連の作業はとても手早くしなければいけません。
バジルはとても酸化しやすく、空気や熱ですぐに黒くなってしまうから。

きれいなグリーン!!

コレ、夏の元気!!  ですヽ(^。^)ノ



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もうひとつのbrog ♥ sumicaな暮らし ♥
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by sense-taka | 2012-07-19 17:51 | 日常の出来事 | Comments(0)